РЕЦЕПТ КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ
Рецепты / Напитки
Кисель — традиционное русское блюдо. Готовят его из ягод, фруктов, овса, молока, пшена. Самое важное — добавить крахмал (картофельный или кукурузный). Именно крахмал придает отвару необходимую желеобразную консистенцию.
Кисель — напиток знакомый и любимый нами с детства. Его любят взрослые и дети. Хотя многие не испытывают огромной любви к этому напитку. А зря, ведь он очень полезен для пищеварения. Это бальзам для желудочно-кишечного тракта.
Подавать кисель лучше порционно присыпав сахарной пудрой, что бы на его поверхности не образовывалась неприятная пленка. Густоту киселя можно регулировать количеством крахмала — чем больше крахмала, тем кисель гуще. Украсить можно свежими ягодами, корицей, мятой и т. д.
Рецепт подходит тем, кто придерживается лечебной щадящей диеты, а так же для детского питания.
Кисель — напиток знакомый и любимый нами с детства. Его любят взрослые и дети. Хотя многие не испытывают огромной любви к этому напитку. А зря, ведь он очень полезен для пищеварения. Это бальзам для желудочно-кишечного тракта.
Подавать кисель лучше порционно присыпав сахарной пудрой, что бы на его поверхности не образовывалась неприятная пленка. Густоту киселя можно регулировать количеством крахмала — чем больше крахмала, тем кисель гуще. Украсить можно свежими ягодами, корицей, мятой и т. д.
Рецепт подходит тем, кто придерживается лечебной щадящей диеты, а так же для детского питания.
Диетический рецепт: КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ
Ингредиенты:
- 250 мл молока
- 15 гр картофельного крахмала
- ванилин — по вкусу
- сахар по вкусу
- Молоко налейте в кастрюльку и отправьте на плиту. Тем временем разведите крахмал в небольшом количестве холодного молока.
- В кипящее молоко добавьте сахар.
- Тонкой струйкой влейте разведенный в молоке крахмал, при этом не переставая помешивать содержимое кастрюли.
- Помешивая доведите все до кипения еще раз. Варите на медленном огне еще примерно 5 минут.
- В конце варки добавьте ванилин.
- Подавайте теплым, порционно, присыпав сверху сахарной пудрой. При желании украсьте свежими ягодами.
Калорийность на 100 гр продукта — 29 Ккал.
Если Вам понравился диетический рецепт КИСЕЛЬ МОЛОЧНЫЙ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
