РЕЦЕПТ ДИЕТИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Рецепты / Десерты
Вкусный, нежный торт с насыщенным шоколадным вкусом. Идеально подавать в качестве десерта к чаю или кофе, со свежими ягодами/фруктами.
Готовится торт очень просто, единственный момент, который заставит Вас немного понервничать — это ожидание, пока готовый торт «схватится» в холодильнике. Для этого потребуется время. Но поверьте, это того стоит.
Для удобства, при подаче торт режьте горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток.
Готовится торт очень просто, единственный момент, который заставит Вас немного понервничать — это ожидание, пока готовый торт «схватится» в холодильнике. Для этого потребуется время. Но поверьте, это того стоит.
Для удобства, при подаче торт режьте горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток.
Диетический рецепт: ДИЕТИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
- шоколад горький (70 % какао) 250 гр
- яйца куриные 5 шт
- соль щепотка
- 2/3 шоколада разломайте на куски и растопите на водяной бане, не помешивая.
- Отделите белки от желтков. Взбейте желтки (они должны слегка посветлеть) и соедините их с растопленным шоколадом.
- Взбейте белки со щепоткой соли до плотной пены (будьте внимательнее, что не перебить белки иначе они начнут отдавать воду). Добавьте в шоколад, аккуратно перемешайте (что бы воздушность сохранилась). У Вас должна получиться воздушная смесь консистенции мусса/суфле.
- Выстелите бумагой, смазанной маслом форму для запекания (10-15 см диаметром). Выложите в нее шоколадную смесь и выпекайте в предварительно разогретой 250 градусов С духовке, в течение 8 минут.
- Достаньте готовый торт и остудите его в течение 30 минут, затем поставьте в холодильник на 12 часов или на ночь.
- Растопите оставшийся шоколад, полейте им пирог и снова отправьте в холодильник еще на 10 минут.
Калорийность на 100 гр продукта — 131 Ккал.
Если Вам понравился диетический рецепт ДИЕТИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
