РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЕ МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО
Рецепты / Напитки
Даже не смотря на то, что миндальное молоко называется «молоком» этот напиток имеет растительное происхождение. Оно имеет нежный приятный вкус и насыщенный ореховый аромат. Сегодня многие отдают предпочтение кокосовому, соевому или миндальному молоку, а не коровьему. Миндальное молоко не содержит холестерина и лактозы и подходит для питания вегетарианцев.
Миндальное молоко можно употреблять как отдельный напиток, так и добавлять его в различны блюда, например каши, супы, соусы, коктейли, десерты и т. д. Его можно добавлять утром в кофе или пить вприкуску с печеньем, и даже готовить на его основе выпечку. А еще его можно употреблять в пост.
Миндальное молоко не уступает не только по вкусовым качествам, оно еще и очень полезно. В нем содержатся микроэлементы, витамины группы В (В1, В2, В6), витамины А, Е, РР, а так же железо, фосфор, калий и магний. А содержание кальция в нем выше, чем в коровьем молоке. На 100 гр коровьего молока — 100 мг кальция, тогда как на 100 гр миндального приходится 370 мг кальция.
У многих взрослых людей и даже у детей миндальное молоко усваивается гораздо лучше, чем коровье (при переносимости орехов).
Миндальное молоко можно употреблять как отдельный напиток, так и добавлять его в различны блюда, например каши, супы, соусы, коктейли, десерты и т. д. Его можно добавлять утром в кофе или пить вприкуску с печеньем, и даже готовить на его основе выпечку. А еще его можно употреблять в пост.
Миндальное молоко не уступает не только по вкусовым качествам, оно еще и очень полезно. В нем содержатся микроэлементы, витамины группы В (В1, В2, В6), витамины А, Е, РР, а так же железо, фосфор, калий и магний. А содержание кальция в нем выше, чем в коровьем молоке. На 100 гр коровьего молока — 100 мг кальция, тогда как на 100 гр миндального приходится 370 мг кальция.
У многих взрослых людей и даже у детей миндальное молоко усваивается гораздо лучше, чем коровье (при переносимости орехов).
Диетический рецепт: ДОМАШНЕЕ МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО
Ингредиенты:
- миндаль (нежареный) 1 ст.
- холодная питьевая вода 4 ст.
- ваниль 1 ч.л.
- мед 1 ст.л.
- Миндаль промойте, залейте его водой и дайте настояться 6 часов. Далее воду слейте.
- Залейте орехи кипятком, что бы они быстро очистились от шелухи. Воду сразу же слейте и очистите орехи.
- Миндаль засыпьте в чашу блендера, залейте холодной питьевой водой. Взбейте до пены.
- Добавьте ваниль, мед и еще раз взбейте.
- Полученную жидкость процедите через марлю. Далее тщательно отожмите миндаль что бы с него стекла вся оставшаяся жидкость.
- Приготовленное молоко храните в холодильнике.
Калорийность на 100 гр продукта — 135 Ккал.
Если Вам понравился диетический рецепт ДОМАШНЕЕ МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
