РЕЦЕПТ ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ГРЕЧКИ С ГРИБАМИ
Рецепты / Горячие блюда
Гречневые котлетки — вкусное, питательное и при этом легкое блюдо. Его можно приготовить к обеду или не позднему ужину.
В рецепте гречневых котлеток так же, используются грибы. При желании Вы можете заменить их на зелень, вяленые томаты или другие ингредиенты. Грибы можно использовать абсолютно любые, например белые, лисички, опята и другие.
В рецепте используется пшеничная мука. Если Вам не подходит такой вариант, замените ее на кукурузную, рисовую или гречневую муку.
Подавать блюдо можно со свежими/тушеными/запеченными овощами, нежирной сметаной, натуральным йогуртом или легким сметанным соусом.
В рецепте гречневых котлеток так же, используются грибы. При желании Вы можете заменить их на зелень, вяленые томаты или другие ингредиенты. Грибы можно использовать абсолютно любые, например белые, лисички, опята и другие.
В рецепте используется пшеничная мука. Если Вам не подходит такой вариант, замените ее на кукурузную, рисовую или гречневую муку.
Подавать блюдо можно со свежими/тушеными/запеченными овощами, нежирной сметаной, натуральным йогуртом или легким сметанным соусом.
Диетический рецепт: ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ГРЕЧКИ С ГРИБАМИ
Ингредиенты:
- гречневая крупа 1 стакан
- лук 1 шт
- шампиньоны 10 шт
- яйцо куриное 1 шт
- мука пшеничная 1 ст. л.
- панировочные сухари 0,5 стакана
- соль по вкусу
- оливковое масло (для жарки) 1 ст. л.
- сметана по вкусу
- зелень по вкусу
- Зеленую гречку промойте, залейте двумя стаканами холодной воды.
- Варите примерно 20 минут, пока гречка не впитает всю воду (должна немного развариться), остудите.
- Мелко нарежьте лук и грибы.
- Обжарьте лук и грибы на 1/2 ст. л. оливкового масла.
- Готовую гречку измельчите в блендере.
- Смешайте гречку, обжаренные лук и грибы, взбитое яйцо и немного муки.
- Сформируйте котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с обеих сторон по 7-10 минут на небольшом огне.
- Подавайте в теплом виде с овощами, легким гарниром и зеленью.
Калорийность на 100 гр продукта — 108 Ккал.
Если Вам понравился диетический рецепт ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ГРЕЧКИ С ГРИБАМИ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
