РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯКОТИ АРБУЗА
Рецепты / Десерты
Варенье из арбуза — сладкое ароматное варенье, которое идеально подойдет для чаепития. Его можно есть отдельно как полноценный десерт или добавлять в качестве топпинга к блинчикам, оладьям, кексам, тортикам, пирогам и др.
Варенье из мякоти арбуза имеет уникальный, не на что непохожий вкус. При этом к сожалению, не пользуется такой популярностью как клубничное или вишневое. В отличие от других продуктов, из которых варят сладкое лакомство, арбуз имеет в своем составе витамины, устойчивые к термической обработке. А значит, арбузное варенье не только очень вкусное, но и полезное.
Для этого рецепта лучше выбирать спелые, но не перезрелые арбузы.
Варенье из мякоти арбуза имеет уникальный, не на что непохожий вкус. При этом к сожалению, не пользуется такой популярностью как клубничное или вишневое. В отличие от других продуктов, из которых варят сладкое лакомство, арбуз имеет в своем составе витамины, устойчивые к термической обработке. А значит, арбузное варенье не только очень вкусное, но и полезное.
Для этого рецепта лучше выбирать спелые, но не перезрелые арбузы.
Диетический рецепт: ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯКОТИ АРБУЗА
Ингредиенты:
- мякоть арбуза 1 кг
- сахарный песок 1 кг
- лимонная кислота 0,5 ст.л.
- Удалите из мякоти косточки, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Добавьте сахар, все хорошенько перемешайте, придавливая ложкой арбуз, и оставьте на пару часов, чтобы арбуз дал много сока.
- Далее снова перемешайте арбуз с сахаром и ставьте на плиту. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите, помешивая примерно15 минут. После этого выключите газ, накройте кастрюлю крышкой и подождите час. Затем снова проварите арбузную мякоть 15 минут и дайте ей отдохнуть в течение 1 часа.
- Далее — третья варка. Через 10 минут после начала варки добавьте лимонную кислоту и перемешайте, варите еще 5 минут и выключите.
- Пока варенье доходит до готовности, необходимо заняться подготовкой банок. Тщательно вымойте их и простерилизуйте.
- Аккуратно разложите горячее варенье по горячим банкам.
- Придерживая банку полотенцем, тщательно закрутите стерильными крышками, опрокиньте и укутайте.
- Для долгого хранения варенье из мякоти арбуза необходимо переставить в темное прохладное место.
Калорийность на 100 гр продукта — 238 Ккал.
Если Вам понравился диетический рецепт ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯКОТИ АРБУЗА Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
Другие полезные рецепты
