» » ЛЕГКИЙ ОВОЩНОЙ СУП

РЕЦЕПТ ЛЕГКИЙ ОВОЩНОЙ СУП

ЛЕГКИЙ ОВОЩНОЙ СУП
Рецепты / Супы
Овощной легкий супчик хорошо подойдет не только для разгрузочного меню, но так же и для щадящих диет. Он легкий питательный и очень вкусный. Имеет насыщенный овощной аромат и богатый вкус.

К такому супчику хорошо подойдет нежирная сметана, свежая зелень, а так же маленькая булочка или ломтик цельнозернового хлеба.


Диетический рецепт: ЛЕГКИЙ ОВОЩНОЙ СУП

Ингредиенты:

  • свежая белокочанная/цветная капуста 300-400гр
  • картофель 2-3шт
  • морковь 1шт
  • лук репчатый 1шт
  • свежая зелень (петрушка, укроп, кинза и т. д.) 100гр
  • растительное масло 1-2ст. л.
  • соевый соус (не обязательно) 1-2ст. л.
  • лавровый лист 1шт
  • соль по вкусу
  1. Картофель очистите, нарежьте средними кубиками. Лук очистите и мелко нарежьте.
  2. Очищенную морковь натрите на терке, либо мелко порежьте, выложите в кастрюлю, добавьте лук и картофель, влейте 1,5 литра воды или овощного бульона, добавьте немного растительного масла и варите до полу готовности картофеля.
  3. Посолите (вместо соли можно использовать соевый соус).
  4. Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой (цветную капусту разберите на не слишком большие соцветия) и добавьте в кастрюлю к уже практически сваренному картофелю.
  5. Варите супчик еще приблизительно 15 минут (в это время добавьте лавровый лист и другие, любимые Вами натуральные специи ) перед подачей добавьте свежую зелень.


Калорийность на 100 гр продукта — 47 Ккал.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (10)