ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ
Жюльен — это популярная и любимая многими горячая закуска на основе грибов, сметаны и сыра. Название жюльен (жульен) пошло от французского julienne, что значит "июльский".
Жюльен чаще всего готовят с грибами (или другими овощами), курицей и морепродуктами. Самым распространенным вариантом приготовления является жюльен из свежих грибов. Грибы могут быть абсолютно любыми (шампиньоны, лисички и др.).
Приготовление этой вкусной закуски не отнимет у вас много времени. Нужно лишь все составляющие полить соусом и обильно посыпать сыром, после чего запечь до образования аппетитной золотистой сырной корочки. Жюльен необходимо подавать горячими.