DataLife Engine > Рецепты / Горячие блюда > ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА (С ПРЯНОСТЯМИ)

ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА (С ПРЯНОСТЯМИ)


11-08-2016, 11:07
Автор: autor
Ингредиенты:
тыква 600 гр
масло растительное 100 мл
зира 3 гр
тмин 3 гр
тархун 3 гр
соль, перец по вкусу
ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА (С ПРЯНОСТЯМИ) Тыква — невероятно полезный и яркий плод, обладающий нежным вкусом. В кулинарии тыква достаточно универсальна. Ее добавляют в супы, из нее часто делают крем-супы (пюре). Она хороша в основных блюдах, ее можно употреблять отдельно и в качестве гарнира к мясу, рыбе. Тыква замечательно подходит и для салатов, закусок и даже для десертов. Тыкву можно отваривать, запекать, обжаривать, консервировать. Способов ее приготовления очень много. В каждом новом блюде ее вкус играет по-новому.

Этот солнечный оранжевый плод не только невероятно вкусен, но и полезен. Тыква богата витаминами С, Е, РР, а так же витаминами группы В (В1, В2). В ней большое количество магния, железа, цинка, фтора, меди, кобальта. А еще тыква является чуть ли не чемпионом по содержанию бета-каротина. Она малокалорийна и богата клетчаткой.

Запеченная тыква рецепт, которой представлен ниже, является достаточно обыденным. Ее можно подать к обеденному столу в кругу семьи. Будьте уверены близкие оценят Ваш кулинарный труд. А если Вы немного поиграете с пряностями и травами, то блюдо будет иметь абсолютно другой пикантный вкус и отлично будет выглядеть на праздничном столе.

При приготовлении тыквы Вы можете использовать любимые Вами специи и пряности. Например, кориандр, тимьян, розмарин, чеснок, шалфей, мед, розовый/белый перец и т. д. Соберите свой букет ароматов и вкусов.

Рецепт подходит тем, кто придерживается лечебной щадящей диеты, а так же для детского питания (без использования специй и пряностей).

На 100 гр продукта — 152 Ккал.

Рецепт приготовления:

1. Тыкву помойте, очистите от кожуры, извлеките семена.
2. Нарежьте дольками (шириной примерно 1,5 см).
3. В миске смешайте все специи, пряности и травы.
4. Обваляйте каждый кусок тыквы в смеси из специй.
5. Выложите куски тыквы на противень, застеленный пергаментом.
6. Каждый ломтик тыквы сбрызните маслом.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов С в течение 25 минут.
8. Приготовленную тыкву выложите на блюдо. Готово!

Вернуться назад