САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И КУКУРУЗЫ
Салат из капусты и кукурузы — несложный в приготовлении, но при этом очень вкусный и сочный салатик. Эта закуска прекрасно подойдет к мясу или рыбе, а так же в качестве отдельного блюда.
Если Вы вегетарианец, то заправку можно сделать на основе оливкового масла, лимонного сока, с добавлением яблочного или бальзамического уксуса. При этом добавьте немного больше свежей зелени и вкус салата станет гораздо пикантнее. Отлично подойдут свежий укроп, петрушка, немного розмарина.
Салат из капусты и кукурузы получается очень легким, нежным и сочным. Кукуруза придает ему дополнительную сладость. Вы можете использовать как свежую отварную, так и консервированную кукурузу.
Рецепт подходит тем, кто придерживается лечебной щадящей диеты, а так же для детского питания (без использования специй и пряностей).