Гречневая лапша с овощами — вкуснейшее ароматное и яркое блюдо. Гречневая лапша отлично сочетается практически со всеми овощами, а так же с птицей, говядиной, свининой или морепродуктами.
В этом рецепте мясо не используется. Но даже если Вы мясоед и Вам кажется, что без мяса это блюдо получится не слишком привлекательным, поверьте это совсем не так. Это
вегетарианское блюдо получается очень сочным аппетитным как на вид, так и на вкус.
Для приготовления
лапши можно использовать практически любые сезонные свежие или замороженные овощи, например баклажаны, грибы, цукини, сладкий перец, кукурузу и др. Сочетайте всевозможные овощи, пряности и специи каждый раз, придавая блюду новые вкусовые оттенки.
Так же можно добавлять разнообразные специи и пряные травы, например чеснок, розмарин, тмин, карри, кинзу, лимонный сок и т.д.