Тунец в собственном соку — блюдо, которое обязательно оценят все любители морской рыбы. Тунец имеет очень высокую питательную ценность. По содержанию белка тунец не уступает телятине. В составе мяса тунца множество питательных веществ (магний, калий, йод, железо, фосфор). В нем содержаться витамины В, Е, D, К, а так же аминокислоты и Омега-3 жирные кислоты.
Время приготовления тунца — чуть меньше четырех часов. За это время все косточки становятся мягким, а мясо очень нежным и ароматным.
Многие употребляют
рыбу в собственном соку уже в консервированном виде, покупая ее в магазине. Но ведь найти качественные рыбные консервы сейчас весьма сложно. А вот, домашний вариант такой рыбки гораздо полезнее и вкуснее. На основе такого тунца можно приготовить различные блюда, например салаты, сэндвичи, запеканки, паштеты и др.