Котлеты из риса и овощей — еще один вариант вегетарианских котлеток. Что бы приготовить вкусные сочные котлеты совсем необязательно закупаться мясом.
Вообще, котлеты — это универсальное блюдо. Их можно подавать с любым гарниром, например с макаронами, рисом, гречкой или овощами. Да и просто с ломтиком свежего хлеба. Это очень вкусно. А уж рецептов самих котлет огромное количество. Их готовят из говядины, свинины, мяса птицы, кролика, а так же
из рыбы и даже морепродуктов. Котлеты из овощей не менее вкусны. Они получаются сочными питательными и очень вкусными.
Например, котлеты из риса и овощей. Отличный вариант, когда в холодильнике осталась порция риса после обеда или ужина, а доедать ее никто не хочет. Добавив к рису немного овощей и специй Вы получите новое интересное блюдо.
В качестве дополнения к рису могут быть абсолютно разные овощи: морковь, капуста, лук, чеснок, сладкий перец. Можно добавить зелень, специи, потереть немного сыра. Будет очень вкусно.