Ржаной бездрожжевой хлеб на кефире — невероятно вкусный и ароматный. Что может быть лучше свежевыпеченного домашнего хлеба за завтраком? Конечно, не всегда есть свободное время для приготовления хлеба дома. Но поверьте, как только Вы достанете только что испеченный хлеб из духовки — ароматный, с хрустящей корочкой и нежнейшим слегка влажным мякишем, Вы испытаете настоящее блаженство. Это очень вкусно!
Данный
рецепт ржаного хлеба на кефире совсем несложен. Не нужно стараться приготовить опару, выдерживать ее. Одним словом — рецепт на скорую руку. Для рецепта можно использовать муку высшего сорта или муку первого/второго сорта. Конечно, хлеб из муки в/с получается менее диетическим, но очень вкусным.
Такой хлеб идеально подойдет для приготовления
бутербродов, сэндвичей или как дополнение к основным блюдам.