Огуречные роллы — легкая нежная закуска на праздничный стол.
Рулетики из огурцов получаются очень нежными свежими, да и выглядят они весьма изысканно.
Вообще,
рулетики очень популярны в качестве закуски на праздничном столе. Их готовят из всевозможных продуктов. Основой могут стать — огурцы, баклажаны, цукини, сыр, ветчина. А уж для начинки выбор безграничны. Это могут быть различные мясные деликатесы (бекон, ветчина, салями и др.), сыры (творожный, плавленный, твердый), овощи, зелень, маслины, паприка, паштеты, соусы и многое другое.
При приготовлении блюда крем-сыр можно заменить обычным легким творогом. Предварительно его необходимо будет перетереть через сито или измельчить в блендере. Можно добавить немного сметаны.