DataLife Engine > Рецепты / Закуски > ОГУРЕЧНЫЕ РОЛЛЫ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

ОГУРЕЧНЫЕ РОЛЛЫ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ


10-12-2018, 09:00
Автор: autor
Ингредиенты:
огурцы свежие 1-2 шт
крем сыр 100 гр
укроп свежий 2-3 веточки
креветки 200 гр
соль, перец по вкусу
ОГУРЕЧНЫЕ РОЛЛЫ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ Огуречные роллы — легкая нежная закуска на праздничный стол. Рулетики из огурцов получаются очень нежными свежими, да и выглядят они весьма изысканно.

Вообще, рулетики очень популярны в качестве закуски на праздничном столе. Их готовят из всевозможных продуктов. Основой могут стать — огурцы, баклажаны, цукини, сыр, ветчина. А уж для начинки выбор безграничны. Это могут быть различные мясные деликатесы (бекон, ветчина, салями и др.), сыры (творожный, плавленный, твердый), овощи, зелень, маслины, паприка, паштеты, соусы и многое другое.

При приготовлении блюда крем-сыр можно заменить обычным легким творогом. Предварительно его необходимо будет перетереть через сито или измельчить в блендере. Можно добавить немного сметаны.

На 100 гр продукта — 73 Ккал.

Рецепт приготовления:

1. Укроп и огурцы промойте.
2. Зелень мелко нарежьте.
3. Креветки отварите (если это необходимо). После того как креветки сварятся остудите их.
4. В миске соедините сыр, зелень и креветки.
5. С помощью блендера измельчите ингредиенты до однородной кремообразной массы. Посолите и поперчите.
6. Огурцы нарежьте на тонкие слайсы. Для этого можно воспользоваться овощечисткой.
7. На каждый слайс огурца выложите немного начинки и сверните рулетик желаемого диаметра. Для уверенности ролл лучше скрепить зубочисткой.
8. Каждый рулетик украсьте креветкой.
9. Подавайте огуречные роллы на общем блюде в охлажденном виде. Готово!

Вернуться назад