ЯБЛОЧНО - ГОРЧИЧНЫЙ СОУС
Яблочно- горчичный соус — сладковатый пряный соус, который идеально подойдет к мясным и рыбным блюдам.
Для приготовления соуса можно использовать разные виды горчицы, например дижонскую. Яблоки лучше выбрать кислых/кислосладких сортов, например антоновку. Что бы разнообразить вкус соуса можно использовать различные пряности и специи. Отлично подойдут перец чили, паприка, укроп (зелень/семена), кинза и т.д.