Диетологи предложили новую методику питания, основанную на костном бульоне

Специалист по диетам К. Петруччи разработала методику питания, которая приобрела в Голливуде большую популярность. Основу 3-недельного курса составляет костный бульон. Многие считают данную диету весьма эффективной – она дает возможность сохранить стройность фигуры и омолаживает.

Тщательное выполнение всех рекомендаций может привести к потере семи килограмм за 3 недели, при этом лицо приобретает более свежий вид. Подобный результат достигается за счет употребления бульона насыщенного коллагеном, который получается при варке костей в течение примерно полусуток.

Смысл этой методики питания, которая по существу является «дуэтом» палео-диеты и диеты 5:2, заключается в том, что на протяжении 2-х любых дней недели нужно употреблять в пищу только 6 чашек бульона. Все оставшиеся дни недели можно питаться мясом, яйцами, разнообразными овощами и фруктами, но нужно исключить из питания продукты, сделанные из зерновых культур, бобы, кукурузу, картофель, масло и молочные продукты, сладости и искусственные подсластители, а также алкогольные напитки и продукты, подвергшиеся технологической переработке.

Следует заметить, что созданная диета оценивается специалистами в области питания весьма неоднозначно. Не так давно специалисты австралийского университета города Мельбурн сделали вывод о том, что палео-диета способна оказывать отрицательное воздействие на работу организма, вызывая нарушения в функционировании сосудов и жировом метаболизме. И поэтому эксперты советуют перед выбором диеты обратиться к специалисту-диетологу.