РЕЦЕПТ ЖЕЛЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ И МЯТЫ

Рецепты / Десерты

Есть множество рецептов приготовления желе из ягод, различных фруктов, творога и др. Все они очень вкусны.
Освежающее желе из зеленого чая и мяты — это необычный десерт с тонким ароматом и нежным вкусом. А еще, это прекрасный вариант для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным, но при этом легким и не нагружающим пищеварение.

Диетический рецепт: ЖЕЛЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ И МЯТЫ

Ингредиенты:

желатин 4 ч.л.
свежая мята 10-12 листиков
молотый зеленый чай 1 ч.л.
сахар 60 гр

Залейте желатин 3 ст. ложками холодной воды. Оставьте на 15 минут. Затем поставьте желатин на водяную баню или медленный огонь. Прогрейте смесь до полного растворения желатина, постоянно помешивая. При этом необходимо следить, что бы смесь не закипела.
Чай смешайте с сахаром и 2 ст. ложками воды. Мяту промойте и обсушите. Залейте ее 500 мл кипятка и оставьте на 2 минуты. Затем добавьте зеленый чай, снова хорошенько перемешайте и поставьте на огонь. Варите сироп до полного растворения сахара, постоянно помешивая.
Далее добавьте желатин и прогрейте смесь, продолжая размешивать. Когда желатин полностью растворится, снимите смесь с огня и процедите. Разлейте по формам и поместите в холодильник на несколько часов.
Перед подачей украсьте желе свежими листьями мяты и ягодами/фруктами.