» » ЛЕЧЕБНАЯ ДИЕТА № 7Б (ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7Б)

ЛЕЧЕБНАЯ ДИЕТА № 7Б (ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7Б)

ЛЕЧЕБНАЯ ДИЕТА № 7Б (ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7Б)
Диеты / Лечебные диеты
0
Показания для назначения диеты.

Показания для назначения диеты являются — острый гломерулонефрит с явлениями почечной недостаточности после диеты № 7А, хронический нефрит с умеренно выраженной недостаточностью почек.

Цель назначения диеты.

Цель назначения диеты — максимальное щажение функции почек, улучшение выведения из организма продуктов обменов веществ, уменьшение артериальной гепертензии и отеков.

Общая характеристика диеты.

Эта диета со значительным уменьшением белка и резким ограничением поваренной соли; жиры, углеводы и энергоценность — в пределах физиологической нормы. Пищу готовят без соли. Кулинарная обработка, перечень рекомендуемых и исключаемых продуктов и блюд — (см. диету № 7А). Относительно диеты № 7А увеличено в 2 раза количество белка в основном за счет включения до 125 гр (брутто) мяса и рыбы, 1 яйца, до 125 гр молока и сметаны. Мясо и рыбу можно заменить творогом с учетом содержания в этих продуктах белка. Для диеты № 7Б так же увеличено до 150 гр количество безбелкового бессолевого хлеба на кукурузном крахмале, саго (или риса), а так же картофеля и овощей (соответственно 300 гр и 650 гр брутто), сахара и растительного масла для обеспечения должного содержания жиров и углеводов. Режим питания: 5-6 раз в день.

Химический состав и энергоценность диеты.

Химический состав диеты: белки — 40-50 гр (50-60 % животные, а при хронической недостаточности почек — 70%), жиры — 85-90 гр (20-25% растительные), углеводы — 400-450 гр (100 гр сахара), поваренная соль исключена, свободная жидкость под контролем количества мочи и других клинических показателей (см. диету 7А), в среднем — 1-1,2 литра. Энергоценность диеты — 2500-2600 Ккал.

Примерное меню диеты:

1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, пудинг из риса с яблоками, чай.
2-й завтрак: морковь тертая с сахаром.
Обед: суп из сборных овощей, курица отварная в молочном соусе, отварной картофель, компот из сухофруктов.
Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром.
Ужин: 1 яйцо всмятку, оладьи из яблок, чай.
На ночь: сок фруктовый.

Если Вам понравилась ЛЕЧЕБНАЯ ДИЕТА № 7Б (ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7Б) Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)