РЕЦЕПТ САЛАТ БЕЛКОВЫЙ С КАЛЬМАРАМИ И ТОМАТАМИ

Салат из кальмаров, томатов и зелени — питательный и вкусный салат, который несомненно понравится всем тем, кто следит за своим питанием. Свежие овощи, кальмары, легкая заправка — отличное сочетание.

Преимущество этого рецепта заключается в том, что он прост в приготовлении, при этом крайне полезен для Вас. Ведь белок — это основа для строительства и формирования нашего организма. Функции белка в организме разнообразны и все они важны: свертываемость крови, регуляция обмена веществ, производство и возобновление клеток и тканей.

Рецепт приготовления:

Вам понадобится:

свежие томаты — 1-2 шт;

150 гр мяса кальмара;

яичный белок — 3-4 шт;

50 гр китайской капусты;

масло льняное — 1 ч.л;

уксус — 1 ст.л;

салат листовой — несколько листов;

кориандр — по вкусу;

зелень петрушки — по вкусу;

соль, перец — по вкусу;

чеснок — по вкусу.

1. Кальмар промойте, очистите. В подсоленную кипящую воду опустите мясо кальмара и варите в течение нескольких минут (3-4 минуты достаточно). После приготовления, нарежьте мясо кольцами.
2. Яйца отварите в крутую. Вам понадобятся только белки. Белки нарежьте полукольцами.
3. Остальные ингредиенты нарежьте произвольно (как Вам больше нравится) и добавьте к мясу и белкам. Все нарезанные ингредиенты смешайте в миске.
4. Добавьте специи, масло и уксус. Все еще раз аккуратно перемешайте.
5. Подавайте салат порционно или на общей тарелке. Готово!