Чем полезна каша?

Каша — блюдо традиционной русской кухни, приготовленное из крупы, на воде или молоке. Это основа нашего питания. Многие с детства привыкли есть на завтрак кашу. Это питательно, полезно и для многих действительно вкусно.

Кстати, раньше кашу готовили и по праздникам. В XII веке слово «каша» даже было синонимом слова «пир». Каша была неотъемлемым блюдом как на народном столе, так и на царском. Петр I, например, любил ячневую кашу, дав ей название «любимая Романовская». Царскую любимицу, ячневую крупу в XIX веке переименовали в «жемчужную», т. е. в перловую.

Итак, давайте разберемся, чем же именно так полезна каша?

Овсяная каша.

• Самая питательная из каш.
  
• Незаменима практически в любом диетическом рационе.
  
• Клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует хорошему пищеварению.
  
• Овсяная каша способна понижать уровень холестерина.
  

Гречневая каша.

• Богата полезными веществами, например железом.
  
• В народе ее называют мини-аптекой, так как она помогает организму справится с отравлениями и интоксикацией.
  
• Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  
• Помогает при нарушениях обмена веществ — ожирении, сахарном диабете.
  
• Рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы.
  

Рисовая каша.

• Подходит для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов.
  
• Легко переваривается и усваивается.
  
• Способствует очищению организма от токсинов.
  
• Выводит из организма многие вредные вещества.
  

Ячневая каша.

• Содержит бета-глюкан — растворимую клетчатку. Она мягко очищает кишечник, полезна для сердца и сосудов.
  
• Ячневая крупа содержит витамины группы В.
  
• Эта каша рекомендуется тем, кто придерживается диетического рациона.
  
• Ячневая крупа выводит из организма токсины и шлаки.
  
• Надолго насыщает.