РЕЦЕПТ МЯТНЫЙ СИРОП

МЯТНЫЙ СИРОП
Рецепты / Другие рецепты
Мятный сироп — это своего рода варенье из мяты. Оно очень вкусное и сладкое. Обладает легким мятным ароматом. Такой сироп отлично подойдет в качестве топпинга к блинчикам, оладьям, мороженному или к различным видам выпечки. Так же такой сироп можно использовать для приготовления напитков на основе фруктов или ягод, а так же добавить несколько ложечек в чай для придания легкого мятного аромата и сладости.

Готовый мятный сироп можно хранить в холодильнике, в герметичной емкости до 2 недель. Для более длительного хранения (до 1 года) перелейте горячий сироп в стерильную емкость и закатайте. Законсервированный сироп из мяты храните в затемненном прохладном месте.

Рецепт подходит тем, кто придерживается лечебной щадящей диеты, а так же для детского питания (без использования специй и пряностей).

Диетический рецепт: МЯТНЫЙ СИРОП

Ингредиенты:

  • мята 150 гр
  • лимон ½ шт
  • вода питьевая 250 мл
  • сахар 250 гр
  1. Нарежьте лимон тонкими ломтиками.
  2. Крупно нарежьте стебли свежей мяты.
  3. Поместите ломтики лимона и мяту в сотейник или небольшую кастрюлю (эмалированную или из нержавеющей стали). Влейте воду.
  4. Доведите смесь до кипения, прикройте сотейник крышкой и на небольшом огне варите 5 минут.
  5. Далее выключите огонь, охладите отвар до комнатной температуры и поместите в холодильник на 12 часов для настаивания. Для лучшего сохранения полезных свойств на время настаивания отвар можно перелить в глиняную герметично закрывающуюся посуду.
  6. Процедите отвар и тщательно отожмите оставшийся жмых.
  7. Снова поместите отвар в сотейник и добавьте сахар. На этом этапе сироп будет выглядеть немного мутным, но после растворения сахара он станет прозрачным.
  8. Доведите смесь до кипения, помешивая до растворения сахара. Затем уменьшите огонь до минимального и варите сироп 5 минут. Не переваривайте сироп, иначе его вкус станет менее насыщенным.
  9. Подавайте сироп в охлажденном виде.


Калорийность на 100 гр продукта — 156 Ккал.

Если Вам понравился диетический рецепт МЯТНЫЙ СИРОП Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)