Все о веганстве!
Статьи
Веганство – ответвление вегетарианства, отличающееся максимально строгим отношением к соблюдению правил и обширным списком запретов, касающихся продуктов питания, образа жизни, использования некоторых бытовых предметов и мировоззрением. Всё, что в какой-то степени относится к животному миру, исключается! В отличие от вегетарианцев, веганам нельзя контактировать с шерстью, шелком, кожей, яйцами, молоком и т.д.
Дональд Уотсон! Именно этот человек в 1944-м году основал организацию веганов. В нынешнее время количество приверженцев данной культуры неустанно растет, охватывая всевозможные точки планеты. Подобное поведение популяризируют многие знаменитости. К числу почитателей веганства относятся режиссеры Джеймс Кэмерон и Клинт Иствуд, актрисы Оливия Уайлд и Натали Портман, музыканты Моби и Пол Маккартни, доктор Бенджамин Спок и многие другие.
Веганы отрицают:
Кожаные, меховые, шерстяные, шёлковые вещи. Товары, производство которых требует применения желатина (фотопленка, цветные фломастеры, мелки, карандаши, краски, упаковки магазинных соков). Продукцию, проходящую тестирование на животных (определенные табачные изделия и косметика)
Также они протестуют против опытов, проводимых над «братьями меньшими», и выступают против содержания зверей в неволе, а также использования их для развлечений.
В «черном» списке веганов находятся:
Цирки
Зоопарки
Коррида
Дельфинарии
Скачки
Океанариумы
Основной философией веганства является гармоничное сосуществование всех живых организмов на Земле. Если человек не употребляет молочную продукцию, но в продолжает носить норковую шубу, управлять птицефабрикой или делать прибыльные ставки на ипподроме, то его вряд ли назовут настоящим веганом!
Причины, которые подталкивают людей к веганству:
Вред и польза!
Перед приобщением к веганскому направлению необходимо хорошенько взвесить все за и против, ведь воздействия на здоровье никто не отменяет. В качестве однозначного достоинства можно отметить снижение развития:
Сахарного диабета
Ожирения
Сердечных заболеваний
Раковых опухолей
К вредной стороне относят:
Мышечную дистрофию
Алопецию
Ломкость ногтей
Дефицит витаминов
Нарушение функций щитовидки
Проблемы ЖКТ
Провокация анемии
Понижение работоспособности
Сбой менструального цикла
Ухудшение иммунитета
Исследования, связанные с позитивным и отрицательным влиянием веганства, проводятся по сей день. Выводы специалистов противоречивые. Если доброволец откажется от яиц, это совершенно не значит, что он заболеет туберкулезом. При разумном подходе к рациону печальный финал исключен. Также стоит принимать во внимание внушительный список долгожителей, которые могут просто посмеяться над вышеприведенным списком и похвастаться вполне полноценным стилем жизни.
Достоинства и недостатки
Веганство можно рассматривать не только с точки зрения здоровья, но и учитывая другие аспекты. Плюсы.
1. Эффективное похудение.
2. Очищение кожи и избавление от нездоровой бледности.
3. Улучшение самочувствия.
4. Увеличение продолжительности жизни.
5. Исчезновение отеков.
Минусы.
1. Многие убеждены, что человек рождается мясоедом, поэтому отказ от мясных продуктов – противоестественно.
2. Нехватка витаминов отражается на системах организма (особенно на нервной).
3. Неправильно созданный рацион для ребенка-вегана вообще может завершиться больницей.
4. Скудный ассортимент. Сложности с организацией меню и поиском подходящих рецептов. Не каждый ресторан способен порадовать посетителя-вегана соответствующим блюдом.
5. Некоторые принципы веганства довольно абсурдные. К примеру, убийства животных находятся под строгим запретом, но что делать, если гадюка будет угрожать жизни невинного ребенка?
6. В числе веганов состоят и экстремисты, навязывающие собственные идеи в учебных заведениях, проводящие несанкционированные митинги и не стесняющие проявлять агрессию.
7. Отказ от лекарственных препаратов.
Учитывая вышеперечисленные пункты, все новички, окунувшиеся в необычную культуру, обязаны взвешивать свои решения. Лишь начальный этап может показаться приверженцам простым и незначительным, но далеко на все способны преодолеть весь путь!
Меню вегана. Что разрешается есть?
Бобовые, злаковые
Грибы
Заменители мяса, соя
Овощи, зелень
Орехи
Кофе, чай, морсы, фреши, смузи, компоты, коктейли
Растительное масло
Семена
Специи
Фрукты, ягоды
Сыр Тофу
Хлеб (где не содержатся запрещенные ингредиенты)
Запрещается:
Молоко и молочные продукты
Мясо, яйца
Мёд
Майонез и соусы, основанные на яйцах
Желатин
Глицерин
Морепродукты
Рыба
Сахар рафинированный
Шоколад
Существуют и спорные продукты, требующие изучения состава:
Картофель-фри
Кондитерские изделия
Макароны
Веганство – это не банальное увлечение, а кропотливый труд, который заставляет неустанно совершенствоваться. Тем, кто собирается пополнить ряды веганов нужно прислушаться к порции крайне полезных советов! Заранее взвесьте все плюсы и минусы. Почитайте литературу, чтобы воодушевиться примерами выдающихся веганов. Делайте переход постепенно и подготовьтесь к адаптации в течение 2-3 месяцев. Попробуйте для начала стать вегетарианцем.
Из-за приступов голода новички нередко «грешат» употреблением жареного и мучного. Ограничьте эти продукты, чтобы не столкнуться с гастритом.
Также не забывайте раз в полгода проходить медицинское обследование и всегда прислушивайтесь к словам доктора. Для исключения авитаминоза дважды в год необходимо принимать поливитаминные комплексы. Каждый месяц нужно устраивать организму специальные очищающие процедуры (клизмы, мочегонные средства или обычные разгрузочные дни).
Современным веганам справиться с составлением рациона намного проще, ведь нынешние производители предлагают особые сосиски или гамбургеры, которые выполнены из соевых заменителей. Хотя увлекаться подобной едой тоже не стоит, так как ученые продолжают яростно спорит относительно ее безопасности. Растительная пища отличается низкой калорийностью, поэтому для восполнения энергетических запасов порции должны быть на порядок увеличены. Меню обязано быть многообразным! Старайтесь чередовать употребляемые продукты, чтобы не подорвать собственное здоровье!
Дональд Уотсон! Именно этот человек в 1944-м году основал организацию веганов. В нынешнее время количество приверженцев данной культуры неустанно растет, охватывая всевозможные точки планеты. Подобное поведение популяризируют многие знаменитости. К числу почитателей веганства относятся режиссеры Джеймс Кэмерон и Клинт Иствуд, актрисы Оливия Уайлд и Натали Портман, музыканты Моби и Пол Маккартни, доктор Бенджамин Спок и многие другие.
Веганы отрицают:
Кожаные, меховые, шерстяные, шёлковые вещи. Товары, производство которых требует применения желатина (фотопленка, цветные фломастеры, мелки, карандаши, краски, упаковки магазинных соков). Продукцию, проходящую тестирование на животных (определенные табачные изделия и косметика)
Также они протестуют против опытов, проводимых над «братьями меньшими», и выступают против содержания зверей в неволе, а также использования их для развлечений.
В «черном» списке веганов находятся:
Основной философией веганства является гармоничное сосуществование всех живых организмов на Земле. Если человек не употребляет молочную продукцию, но в продолжает носить норковую шубу, управлять птицефабрикой или делать прибыльные ставки на ипподроме, то его вряд ли назовут настоящим веганом!
Причины, которые подталкивают людей к веганству:
1. Этика! Участники организации уверены, что отказ от продукции, связанной с животной сферой, способствует уменьшению личных страданий. Отчасти такой подход можно оправдать, ведь понижение спроса на натуральную верхнюю одежду автоматически сокращает убийство пушных зверьков.
2. Экология! Есть мнение, что веганство влияет на падение степени загрязненности среды. Если сокращать поголовья скота, то можно сохранить гигантские количества природных ресурсов, к которым относятся водоёмы и поля. На землях, превращенных в пастбища, можно будет выращивать овощи или зерновые, которые полностью покроют пищевые нужды народа.
3. Здоровье! Имеются различные сведения, касающиеся влияния направления на здоровье. Но сами почитатели убеждены в исключительно положительном воздействии. По статистике веганы реже страдают от раковых заболеваний и ишемии. Также среди них имеется немало долгожителей. Например, основатель течения умер в возрасте 95-ти лет.
4. Психология! Замечены случаи, когда появление желания превратиться в вегана становится последствием серьезного пищевого расстройства. К примеру, при диагнозе «нервная орторексия» человек испытывает вину, сильно переживая из-за уничтожения живых организмов ради собственного пропитания.
5. Медицинские показатели! Медики порой советуют веганство пациентам, мучающимся из-за острых форм аллергии или трудностей с пищеварением. Такая диета, конечно же, не является оздоровительной, но она существенно облегчает протекание упомянутых заболеваний.
6. Бедность или религия! Две достаточно редкие причины, которые в большей степени распространены в Индии и Тайване.
2. Экология! Есть мнение, что веганство влияет на падение степени загрязненности среды. Если сокращать поголовья скота, то можно сохранить гигантские количества природных ресурсов, к которым относятся водоёмы и поля. На землях, превращенных в пастбища, можно будет выращивать овощи или зерновые, которые полностью покроют пищевые нужды народа.
3. Здоровье! Имеются различные сведения, касающиеся влияния направления на здоровье. Но сами почитатели убеждены в исключительно положительном воздействии. По статистике веганы реже страдают от раковых заболеваний и ишемии. Также среди них имеется немало долгожителей. Например, основатель течения умер в возрасте 95-ти лет.
4. Психология! Замечены случаи, когда появление желания превратиться в вегана становится последствием серьезного пищевого расстройства. К примеру, при диагнозе «нервная орторексия» человек испытывает вину, сильно переживая из-за уничтожения живых организмов ради собственного пропитания.
5. Медицинские показатели! Медики порой советуют веганство пациентам, мучающимся из-за острых форм аллергии или трудностей с пищеварением. Такая диета, конечно же, не является оздоровительной, но она существенно облегчает протекание упомянутых заболеваний.
6. Бедность или религия! Две достаточно редкие причины, которые в большей степени распространены в Индии и Тайване.
Вред и польза!
Перед приобщением к веганскому направлению необходимо хорошенько взвесить все за и против, ведь воздействия на здоровье никто не отменяет. В качестве однозначного достоинства можно отметить снижение развития:
Исследования, связанные с позитивным и отрицательным влиянием веганства, проводятся по сей день. Выводы специалистов противоречивые. Если доброволец откажется от яиц, это совершенно не значит, что он заболеет туберкулезом. При разумном подходе к рациону печальный финал исключен. Также стоит принимать во внимание внушительный список долгожителей, которые могут просто посмеяться над вышеприведенным списком и похвастаться вполне полноценным стилем жизни.
Достоинства и недостатки
Веганство можно рассматривать не только с точки зрения здоровья, но и учитывая другие аспекты. Плюсы.
1. Эффективное похудение.
2. Очищение кожи и избавление от нездоровой бледности.
3. Улучшение самочувствия.
4. Увеличение продолжительности жизни.
5. Исчезновение отеков.
Минусы.
1. Многие убеждены, что человек рождается мясоедом, поэтому отказ от мясных продуктов – противоестественно.
2. Нехватка витаминов отражается на системах организма (особенно на нервной).
3. Неправильно созданный рацион для ребенка-вегана вообще может завершиться больницей.
4. Скудный ассортимент. Сложности с организацией меню и поиском подходящих рецептов. Не каждый ресторан способен порадовать посетителя-вегана соответствующим блюдом.
5. Некоторые принципы веганства довольно абсурдные. К примеру, убийства животных находятся под строгим запретом, но что делать, если гадюка будет угрожать жизни невинного ребенка?
6. В числе веганов состоят и экстремисты, навязывающие собственные идеи в учебных заведениях, проводящие несанкционированные митинги и не стесняющие проявлять агрессию.
7. Отказ от лекарственных препаратов.
Учитывая вышеперечисленные пункты, все новички, окунувшиеся в необычную культуру, обязаны взвешивать свои решения. Лишь начальный этап может показаться приверженцам простым и незначительным, но далеко на все способны преодолеть весь путь!
Меню вегана. Что разрешается есть?
Запрещается:
Веганство – это не банальное увлечение, а кропотливый труд, который заставляет неустанно совершенствоваться. Тем, кто собирается пополнить ряды веганов нужно прислушаться к порции крайне полезных советов! Заранее взвесьте все плюсы и минусы. Почитайте литературу, чтобы воодушевиться примерами выдающихся веганов. Делайте переход постепенно и подготовьтесь к адаптации в течение 2-3 месяцев. Попробуйте для начала стать вегетарианцем.
Из-за приступов голода новички нередко «грешат» употреблением жареного и мучного. Ограничьте эти продукты, чтобы не столкнуться с гастритом.
Также не забывайте раз в полгода проходить медицинское обследование и всегда прислушивайтесь к словам доктора. Для исключения авитаминоза дважды в год необходимо принимать поливитаминные комплексы. Каждый месяц нужно устраивать организму специальные очищающие процедуры (клизмы, мочегонные средства или обычные разгрузочные дни).
Современным веганам справиться с составлением рациона намного проще, ведь нынешние производители предлагают особые сосиски или гамбургеры, которые выполнены из соевых заменителей. Хотя увлекаться подобной едой тоже не стоит, так как ученые продолжают яростно спорит относительно ее безопасности. Растительная пища отличается низкой калорийностью, поэтому для восполнения энергетических запасов порции должны быть на порядок увеличены. Меню обязано быть многообразным! Старайтесь чередовать употребляемые продукты, чтобы не подорвать собственное здоровье!
Если Вам понравилась статья Все о веганстве! Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
