» » СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

РЕЦЕПТ СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
Рецепты / Горячие блюда
СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

Скумбрия — вкусная и доступная рыбка, которая может занять достойное место на Вашем обеденном столе. Ее маринуют, коптят, жарят, отваривают, запекают — в любом варианте она несомненно хороша.

В этом рецепте скумбрия запекается с большим количеством ароматных трав и лимоном. Рыба получается очень нежной, ароматной и вкусной. Подавать ее можно с картофельным пюре, рисом, а так же со свежими или тушеными/запеченными овощами.


Рецепт приготовления:

1. Рыбу почистите удалите все внутренности, промойте и обсушите. Если вы хотите запекать рыбу с головой, то жабры необходимо так же удалить.
2. Рыбку посолите, поперчите (внутри тоже).
3. Внутрь каждой скумбрии положите по веточке лемонграсса, розмарина, и тархуна, а так же по несколько ломтиков лимона. Не бойтесь смешивать душистые травы, именно они сделают рыбу невероятно вкусной и ароматной!
4. Каждую рыбину перевяжите ниткой, что бы травы и лимон не выпали во время приготовления.
5. Далее заворачиваем в фольгу, предварительно сбрызнув маслом и плотно зажимаем края.
6. Запекается скумбрия при 180 С в течение 30-40 минут.
7. После приготовления достаньте рыбу из фольги. Подавайте на общем блюде или порционно со свежими овощами и лимоном. Готово!

Диетический рецепт: СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

Ингредиенты:

скумбрия свежая/свежемороженая 2-3 шт
лимон 1 шт
лемонграсс (сушеный) несколько веточек
розмарин/тархун (по желанию) несколько веточек
укроп сушеный 1 ст.л
масло растительное 2 ст.л
соль, перец по вкусу
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (1)