РЕЦЕПТ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
Рецепты / Другие рецепты
Майонез — холодный соус, сделанный на основе яиц, растительного масла и специй. Это вкусный соус,обладающий весьма нейтральным вкусом, который подходит для большого количества блюд. Им можно заправить различные салаты (овощные, мясные и др.), подать к мясу, рыбе, овощам, а так же использовать в качестве топпинга к сэндвичам, бургерам и т. д.

В магазинах представлен огромный ассортимент этого соуса в промышленных масштабах. Большое количество производителей, каждый из которых норовит удивить потребителя то несвойственно низкой калорийностью, то различными пряными добавками и так далее. Но давайте будем честными, майонез — соус, который не может быть низкокалорийным априори. И все эти химические добавки, загустители, консерванты не придают этому соусу пользы. Но всегда есть выход. Приготовьте майонез дома, и Вы поймете насколько он отличается от магазинного продукта.

При приготовлении домашнего майонеза Вы можете использовать как куриные, так и перепелиные яйца. Так же по желанию в соус можно добавлять различные травы и натуральные специи, пряности. Например, чеснок, сушеный базилик, кинзу, тмин и т. д.

Хранить готовый соус необходимо в холодильнике не более двух дней.

Диетический рецепт: ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

Ингредиенты:

  • яйца куриные 2 шт
  • горчица ½ ч.л.
  • сахар ½ ст.л.
  • сок лимона 1 ст.л.
  • масло растительное 100 мл
  • соль по вкусу
  1. Возьмите куриные яйца, отделите желтки и выложите их в чашу блендера.
  2. Добавьте соль, сахар и горчицу.
  3. Все хорошенько взбейте до загустения.
  4. Понемногу добавляйте тонкой струйкой растительное масло, каждый раз продолжая взбивать все в блендере до полного смешивания.
  5. В получившийся майонез добавьте лимонный сок.


Калорийность на 100 гр продукта — 443 Ккал.

Если Вам понравился диетический рецепт ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)