РЕЦЕПТ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ КОТЛЕТКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Рецепты / Горячие блюда
Котлеты из баклажанов — легкое и при этом питательное блюдо. Котлетки имеют насыщенный вкус и аромат. Подойдут в качестве основного блюда на обед или непоздний ужин. А так же идеальны в качестве сытного перекуса. Эти котлетки хороши как в холодном так и в горячем виде.
Вегетарианские котлеты — рецепт очень простой, он не займет у Вас много времени, при этом результат непременно порадует даже самых привередливых. По желанию Вы можете использовать другие специи, комбинировать их, добавлять различные пряности. Так же в котлетки можно добавить немного вяленых или свежих томатов, паприки или зеленого лука.
Подавать котлетки можно со свежими овощами,цельным отварным картофелем, картофельным пюре, рисом. К блюду отлично подойдут соусы: сметанный, соус на основе натурального йогурта, томатный.
Вегетарианские котлеты — рецепт очень простой, он не займет у Вас много времени, при этом результат непременно порадует даже самых привередливых. По желанию Вы можете использовать другие специи, комбинировать их, добавлять различные пряности. Так же в котлетки можно добавить немного вяленых или свежих томатов, паприки или зеленого лука.
Подавать котлетки можно со свежими овощами,цельным отварным картофелем, картофельным пюре, рисом. К блюду отлично подойдут соусы: сметанный, соус на основе натурального йогурта, томатный.
Диетический рецепт: ВЕГЕТАРИАНСКИЕ КОТЛЕТКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Ингредиенты:
- баклажаны 300 гр
- шампиньоны 200 гр
- чеснок 20 гр
- кунжут 20 гр
- гороховая мука 30 гр
- семена льна 10 гр
- кайенский перец 2 гр
- дрожжи 1 ч.л.
- зира ½ ч.л.
- Очистите баклажаны от кожуры и нарежьте кубиками.
- Шампиньоны почистите, промойте (если необходимо), нарежьте слайсами или маленькими кубиками.
- Зелень промойте, измельчите. Чеснок почистите, измельчите.
- Соедините баклажан, шампиньоны, чеснок и зелень. Перемешайте.
- Тушите по крышкой в течение 5 минут, далее еще 5 минут без крышки.
- Семена льна измельчите в муку.
- Добавьте льняное семя в тушеные овощи и все тщательно перемешайте.
- Добавьте специи, гороховую муку, кунжут, все перемешайте.
- Сформируйте котлетки.
- Обжарьте котлеты на сковороде в течение 2 минут с каждой стороны, до аппетитной корочки.
Калорийность на 100 гр продукта — 69 Ккал.
Если Вам понравился диетический рецепт ВЕГЕТАРИАНСКИЕ КОТЛЕТКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
