РЕЦЕПТ КОТЛЕТЫ ИЗ РИСА И ОВОЩЕЙ
Рецепты / Горячие блюда
Котлеты из риса и овощей — еще один вариант вегетарианских котлеток. Что бы приготовить вкусные сочные котлеты совсем необязательно закупаться мясом.
Вообще, котлеты — это универсальное блюдо. Их можно подавать с любым гарниром, например с макаронами, рисом, гречкой или овощами. Да и просто с ломтиком свежего хлеба. Это очень вкусно. А уж рецептов самих котлет огромное количество. Их готовят из говядины, свинины, мяса птицы, кролика, а так же из рыбы и даже морепродуктов. Котлеты из овощей не менее вкусны. Они получаются сочными питательными и очень вкусными.
Например, котлеты из риса и овощей. Отличный вариант, когда в холодильнике осталась порция риса после обеда или ужина, а доедать ее никто не хочет. Добавив к рису немного овощей и специй Вы получите новое интересное блюдо.
В качестве дополнения к рису могут быть абсолютно разные овощи: морковь, капуста, лук, чеснок, сладкий перец. Можно добавить зелень, специи, потереть немного сыра. Будет очень вкусно.
Вообще, котлеты — это универсальное блюдо. Их можно подавать с любым гарниром, например с макаронами, рисом, гречкой или овощами. Да и просто с ломтиком свежего хлеба. Это очень вкусно. А уж рецептов самих котлет огромное количество. Их готовят из говядины, свинины, мяса птицы, кролика, а так же из рыбы и даже морепродуктов. Котлеты из овощей не менее вкусны. Они получаются сочными питательными и очень вкусными.
Например, котлеты из риса и овощей. Отличный вариант, когда в холодильнике осталась порция риса после обеда или ужина, а доедать ее никто не хочет. Добавив к рису немного овощей и специй Вы получите новое интересное блюдо.
В качестве дополнения к рису могут быть абсолютно разные овощи: морковь, капуста, лук, чеснок, сладкий перец. Можно добавить зелень, специи, потереть немного сыра. Будет очень вкусно.
Диетический рецепт: КОТЛЕТЫ ИЗ РИСА И ОВОЩЕЙ
Ингредиенты:
- отварной круглый рис 300 гр
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- яйцо куриное 1 шт
- зеленый лук 30 гр
- сухари панировочные 4 ст.л
- мука пшеничная 1 ст.л
- масло для жарки по необходимости
- соль, перец по вкусу
- Лук и морковь очистите, промойте. Нашинкуйте. Морковь можно потереть на терке.
- Овощи выложите на раскаленную сковороду с небольшим количеством масла, пассеруйте их на протяжении 3-4 минут до мягкости.
- Перемешайте рис и обжаренные овощи в миске.
- Зеленый лук промойте, мелко нарежьте. Добавьте в миску.
- Далее в массу вбейте одно яйцо, посолите, поперчите.
- Всыпьте в смесь муку, перемешайте, чтобы все компоненты соединились между собой и превратились в липкую массу.
- Отделяйте от основного состава небольшие порции, формируя биточки одинаковой формы и размера. Каждую котлетку обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон.
- Обжаривайте котлетки на среднем огне, с двух сторон на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.
- Подавайте котлеты в горячем или теплом виде.
Калорийность на 100 гр продукта — 240 Ккал.
Если Вам понравился диетический рецепт КОТЛЕТЫ ИЗ РИСА И ОВОЩЕЙ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
