РЕЦЕПТ САЛАТ ИЗ КАБАЧКА С МЯТОЙ И СЫРОМ ФЕТА
Рецепты / Салаты
Основа салата кабачок/цукини — овощ, который всегда в почете у людей, заботящихся о своем питании. Простая основа и немного пряных и ароматных ноток, сделают такой салат настоящим изысканным блюдом, которое непременно оценят Ваши близкие.
Рецепт приготовления:
1. Очистите и нарежьте с помощью овощечистки цукини на тонкие полоски/слайсы.
2. Разогрейте в сковороде 3 ст. ложки оливкового масла и слегка обжарьте цукини/кабачки, немного посолив их.
3. Порубите мелко мяту и чеснок (мяту можно порвать руками или добавить в салат листья целиком) добавьте к обжаренным кабачкам, перемешайте.
4. Сыр фета покрошите на маленькие кусочки.
5. Для заправки смешайте оливковое масло, соль, перец и половинку сока лимона.
6. Выложите кабачки с чесноком и мятой на блюдо посыпьте тертым пармезаном, сыром фета, орешками. Полейте салат заправкой и украсьте свежим базиликом. Готово!
Диетический рецепт: САЛАТ ИЗ КАБАЧКА С МЯТОЙ И СЫРОМ ФЕТА
Ингредиенты:
кабачки/цукини 300 гр
сыра фета 100 гр
оливковое масло 50 мл., + 3ст. л. дополнительно для обжарки
сыр пармезан 30 гр
обжаренные кедровые орехи (можно заменить на кешью или фундук) 30 гр
чеснок 2 зубчика
мята несколько веточек
сок половинки лимона
соль, перец по вкусу
свежий базилик для украшения
сыра фета 100 гр
оливковое масло 50 мл., + 3ст. л. дополнительно для обжарки
сыр пармезан 30 гр
обжаренные кедровые орехи (можно заменить на кешью или фундук) 30 гр
чеснок 2 зубчика
мята несколько веточек
сок половинки лимона
соль, перец по вкусу
свежий базилик для украшения
Если Вам понравился диетический рецепт САЛАТ ИЗ КАБАЧКА С МЯТОЙ И СЫРОМ ФЕТА Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
