Все о вскусном и здоровом питании
  • РЕЦЕПТЫ
    • Салаты
    • Закуски
    • Супы
    • Горячие блюда
    • Напитки
    • Десерты
    • Выпечка
    • Блины — Оладьи
    • Другие рецепты
  • ДИЕТЫ
  • СТАТЬИ
  • НОВОСТИ
  • РАЗНОЕ
  • КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
ВОЙТИ
 Не запоминать
восстановить пароль
  РЕГИСТРАЦИЯ
Популярные диеты

МЕТОДИКА ПОХУДЕНИЯ ДОКТОРА КОВАЛЬКОВА

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
3

ДИЕТА TLC

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
2

ЗИМНЯЯ ДИЕТА (ПИТАНИЕ ДЛЯ ХОЛОДНОГО ВРЕМЕНИ ГОДА)

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
9

ЛЕЧЕБНАЯ ДИЕТА № 1Б (ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 1Б)

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1

ДИЕТА ДЛЯ СЕКСУАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1

ЛЕЧЕБНАЯ ДИЕТА № 1 (ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 1)

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0
Полезные рецепты

КРЕМ-СУП ДЮБАРРИ

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0

ЛЕГКИЙ ОВОЩНОЙ СУП

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
10

ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ С ПРЯНОСТЯМИ

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0

ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
2

ЛЕГКИЕ ПАНКЕЙКИ К ЗАВТРАКУ

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
11

ЗАКУСКА ИЗ АВОКАДО С ТУНЦОМ

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
12
Каталог диет и рецептов » Рецепты » ЛАХМАДЖУН (ЛАМАДЖО)

ЛАХМАДЖУН (ЛАМАДЖО)


10-10-2018, 12:50
Напечатать
Ингредиенты:
мука пшеничная 2 стакана
вода питьевая 1,5 стакана
дрожжи сухие 1 ч.л.
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
мясо (баранина, говядина) 400 гр
томаты спелые 1 шт
лук репчатый 1 шт
сладкий перец 1 шт
перец молотый по вкусу
свежая зелень по вкусу
ЛАХМАДЖУН (ЛАМАДЖО) Лахмаджун (ламаджо) — это лепешки с рубленным мясом. Очень сочные ароматные и вкусные. Их очень часто готовят на Ближнем Востоке, а так же в Турции. Это своего рода восточный фастфуд. Название блюда дословно переводится как «мясо с тестом».

Традиционно ламаджо запекают в специальной каменной печи. Там лепешка равномерно запекается и приобретает аппетитную корочку. Но если нет возможности готовить лепешки в печи, то прекрасно можно обойтись и духовкой.

Варианты начинки Вы можете менять на свое усмотрение. Можно добавить немного вяленых томатов, сладкого перца, посыпать сыром или брынзой. Все зависит от Ваших вкусовых предпочтений.

На 100 гр продукта — 153 Ккал.

Рецепт приготовления:

1. Подготовьте 1 чайную ложку сахара и дрожжи. Нужно растворить дрожжи в теплой воде с добавлением сахара. Необходимо дать подняться дрожжам в течение 10 минут.
2. Просейте муку, влейте в емкость дрожжи с водой. Замешивайте тесто, пока оно не станет мягким, при этом не будет сильно прилипать к рукам.
3. Поставьте тесто в теплое место на 40 минут, чтобы оно поднялось. Для лучшего эффекта накройте пищевой пленкой.
4. Далее приготовим начинку. Мясо следует мелко порубить, до состояния фарша. Добавьте в фарш лук, томаты. Сладкий перец мелко нарежьте. Добавьте соль, перец.
5. После того как тесто настоялось, порежьте его на 6-8 частей размером с яйцо и снова поставьте расстаиваться под пленку на 10-15 минут.
6. После расстойки раскатайте кусочек теста очень тонко, чтобы получился пласт величиной с тарелку. Постарайтесь сделать ровную круглую форму.
7. Выложите раскатанное тесто на противень и уложите на него фарш тонким слоем. Понадобится около 1,5 столовой ложки фарша.
8. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 С градусов, в течение 7 минут.
9. Подавайте лепешки лахмаджун в горячем виде. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Готово!

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  

Другие полезные рецепты

ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ ГРИССИНИ (GRISSINI RITORTI)

Рецепты / Закуски / Другие рецепты

КЛАССИЧЕСКОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Рецепты / Другие рецепты

ЛЕПЕШКИ ПИТА

Рецепты / Другие рецепты

ПЕЛЬМЕНИ С КУРИЦЕЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

Рецепты / Горячие блюда
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
winkwinkedsmileam
belayfeelfellowlaughing
lollovenorecourse
requestsadtonguewassat
cryingwhatbullyangry
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Copyright Diet-World.ru © 2013-2016.
Написать нам О нас