РЕЦЕПТ ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ В СОУСЕ

Рецепты / Горячие блюда

Говядина с грибами, приготовленная в ароматном соусе. Мясо получается очень нежным, прекрасно сочетается практически с любым гарниром. Подойдет для обеда или не позднего ужина, в качестве основного блюда.

На гарнир можно подать свежие/запеченные овощи, отварной картофель, пюре, лапшу, гречку, рис.

Диетический рецепт: ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ В СОУСЕ

Ингредиенты:

говядина/телятина 600 гр
грибы (шампиньоны) 300 гр
лук репчатый 2 шт
томатная паста 1 ст. л.
молоко нежирное 200 мл
горчица 1 ст. л.
тимьян 2 веточки
соль, перец по вкусу

Лук почистите, нарежьте небольшими кубиками.
Грибы почистите (если это необходимо), нарежьте слайсами.
В сковороде с высокими бортиками обжарьте грибы и лук.
Мясо нарежьте тонкими брусочками.
Мясо добавьте к луку и грибам. Обжаривайте все вместе еще в течение 10 минут.
Добавьте горчицу, соль, перец, тимьян, и томатную пасту. Все хорошенько перемешайте, добавьте немного кипяченой воды и тушите все около 30 минут.
Добавьте молоко, доведите до кипения и тушите еще примерно 10-15 минут.
Готовое блюдо подавайте порционно, с гарниром и свежими овощами.