» » РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

РЕЦЕПТ РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Рецепты / Закуски
Рулетики из цукини с творожной начинкой — очень легкая вкусная и интересная закуска. Интересная она прежде всего удачно подобранными ингредиентами, которые выгодно подчеркивают вкус и текстуру друг друга.

В качестве начинки можно использовать абсолютно разные продукты. Для более легкого варианта подойдут свежие овощи, зелень, творог, грибы. Для более сытного — творог, орехи, нежирный твердый сыр, зелень, овощи, немного бекона или постного вяленого мяса.

Что бы наиболее выгодно подчеркнуть вкус данной закуски Вы можете добавить в начинку немного дробленых кедровых орехов. Но будьте внимательны изменяя рецептуру Вы автоматически меняете исходную калорийность блюда.

Рецепт подходит тем, кто придерживается лечебной щадящей диеты, а так же для детского питания (без использования специй и пряностей). Для более диетического варианта приготовления пластины цукини можно слегка потушить, а не обжаривать.

Диетический рецепт: РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

  • цукини/кабачки 2 шт
  • творог нежирный 300 гр
  • чеснок 2-3 зубчика
  • растительное масло 1 ст.л.
  • зелень, пряности по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  1. Кабачки помойте и обсушите с помощью бумажного полотенца.
  2. Не очищая их нарежьте тонкими пластинами.
  3. Обжарьте цукини на сковороде (желательно гриль), смазанной небольшим количеством растительного масла. Примерно по 1-ой минуте с каждой стороны.
  4. Приготовленные платины из цукини слегка остудите.
  5. Для начинки смешайте творог, соль, перец, зелень, пряности (сушеный розмарин, базилик, тимьян и т. д.), раздавленный чеснок.
  6. Выкладывайте немного начинки на каждую пластину цукини и заворачивайте в небольшой рулетик, скрепляя шпажкой (можно использовать обычные зубочистки).
  7. Приготовленные рулетики поместите в холодильник примерно на пол часа.
  8. Подавайте порционно или на общем блюде.


Калорийность на 100 гр продукта — 90 Ккал.

Если Вам понравился диетический рецепт РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)