РЕЦЕПТ ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАПУСТЫ
Рецепты / Другие рецепты
Пикантная закуска из капусты — очень вкусная пряная закуска. Отлично подойдет к мясным или рыбным основным блюдам.
Во время приготовления Вы можете использовать белокочанную капусту, красную, фиолетовую. А так же по вкусу добавить любимые специи. Например розовый/белый перец, гвоздику, розмарин, сушеную зелень, морскую соль и т. д.
Для дополнительной пикантности можно добавить свежую кинзу, зерна граната или нашинкованный фиолетовый сладкий лук.
Пикантная закуска из капусты готовится очень быстро. Рецепт не отнимет у вас много времени. Хранится в холодильнике, в любой герметичной посуде, под обычной крышкой.
Во время приготовления Вы можете использовать белокочанную капусту, красную, фиолетовую. А так же по вкусу добавить любимые специи. Например розовый/белый перец, гвоздику, розмарин, сушеную зелень, морскую соль и т. д.
Для дополнительной пикантности можно добавить свежую кинзу, зерна граната или нашинкованный фиолетовый сладкий лук.
Пикантная закуска из капусты готовится очень быстро. Рецепт не отнимет у вас много времени. Хранится в холодильнике, в любой герметичной посуде, под обычной крышкой.
Диетический рецепт: ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАПУСТЫ
Ингредиенты:
- капуста 2 кг
- морковь 3-4 шт
- чеснок 3-4 зубчика
- сахарозаменитель 1/2 стакана
- соль 2 ст.л.
- перец горошком 10 шт
- гвоздика 5 шт
- лавровый лист 4 шт
- оливковое масло ½ стакана
- 9% уксус ½ стакана
- Нашинкуйте 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порежьте.
- Залейте маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахарозаменителя.
- Добавьте крупной соли с горкой, перца горошком, 5 гвоздичек, лаврового листа. Прокипятите 10 минут.
- Добавьте оливкового масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавите гнетом до полного остывания, переложите в 3-х литровую банку и убирете в холодильник на сутки. - Затем капуста готова к употреблению.
Калорийность на 100 гр продукта — 73 Ккал.
Если Вам понравился диетический рецепт ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАПУСТЫ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
