» » ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАПУСТЫ

РЕЦЕПТ ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАПУСТЫ

ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАПУСТЫ
Рецепты / Другие рецепты
Пикантная закуска из капусты — очень вкусная пряная закуска. Отлично подойдет к мясным или рыбным основным блюдам.

Во время приготовления Вы можете использовать белокочанную капусту, красную, фиолетовую. А так же по вкусу добавить любимые специи. Например розовый/белый перец, гвоздику, розмарин, сушеную зелень, морскую соль и т. д.

Для дополнительной пикантности можно добавить свежую кинзу, зерна граната или нашинкованный фиолетовый сладкий лук.

Пикантная закуска из капусты готовится очень быстро. Рецепт не отнимет у вас много времени. Хранится в холодильнике, в любой герметичной посуде, под обычной крышкой.

Диетический рецепт: ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАПУСТЫ

Ингредиенты:

  • капуста 2 кг
  • морковь 3-4 шт
  • чеснок 3-4 зубчика
  • сахарозаменитель 1/2 стакана
  • соль 2 ст.л.
  • перец горошком 10 шт
  • гвоздика 5 шт
  • лавровый лист 4 шт
  • оливковое масло ½ стакана
  • 9% уксус ½ стакана
  1. Нашинкуйте 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порежьте.
  2. Залейте маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахарозаменителя.
  3. Добавьте крупной соли с горкой, перца горошком, 5 гвоздичек, лаврового листа. Прокипятите 10 минут.
  4. Добавьте оливкового масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
    Придавите гнетом до полного остывания, переложите в 3-х литровую банку и убирете в холодильник на сутки.
  5. Затем капуста готова к употреблению.


Калорийность на 100 гр продукта — 73 Ккал.

Если Вам понравился диетический рецепт ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАПУСТЫ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (3)