РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК (ДЛЯ ШАШЛЫКА)
Рецепты / Закуски
Маринованный лук — пикантная и остренькая холодная закуска. Такой маринованный лук отлично подойдет к шашлыку, мясу на гриле, к салатам, бутербродам, закускам в лаваше, шаурме и т.д. Рецептов подобных луковых закусок очень много. В каком-то рецепте используют уксус, горчицу, а в других специи и сушеные травы. В любом случае это пикантное дополнение к мясному или рыбному блюдам станет изюминкой на Вашем столе. Что может быть проще? Нашинковал лук, добавил специи и вот, пряная вкуснейшая закуска готова!
Для этого рецепта прекрасно подойдут разные сорта лука например, белый лук, шалот, а так же красный лук (фиолетовый).
По желанию в лук можно добавить рубленую свежую зелень (зелёное луковое перо, укроп, петрушку), зерновую горчицу, лимонный сок, молотые перцы, клюкву или бруснику.
Для этого рецепта прекрасно подойдут разные сорта лука например, белый лук, шалот, а так же красный лук (фиолетовый).
По желанию в лук можно добавить рубленую свежую зелень (зелёное луковое перо, укроп, петрушку), зерновую горчицу, лимонный сок, молотые перцы, клюкву или бруснику.
Диетический рецепт: МАРИНОВАННЫЙ ЛУК (ДЛЯ ШАШЛЫКА)
Ингредиенты:
- лук репчатый (крупные головки) 4-5 шт
- уксус яблочный 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
- Лук почистите. Нарежьте тонкими полукольцами. Слегка пожмите лук руками, что бы из него выделился сок.
- Сбрызните лук уксусом, добавьте соль, сахар и всё перемешайте. Удобно готовить эту закуску в герметичном контейнере или в банке с крышкой, чтобы периодически встряхивать.
- Оставьте лук мариноваться в прохладном месте. Лук будет готов уже через 20 минут. Но если Вы хотите, то его можно мариновать и дольше. Тогда вкус будет еще более насыщенным.
- Подавайте лук охлажденным порционно или на общем блюде.
Калорийность на 100 гр продукта — 45 Ккал.
Если Вам понравился диетический рецепт МАРИНОВАННЫЙ ЛУК (ДЛЯ ШАШЛЫКА) Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
