РЕЦЕПТ ТАЙСКИЙ СУП С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ И КУРИЦЕЙ
Рецепты / Супы
Тайская кухня богата множеством вкусов, ярких красок. Сочетание пряных ноток, свежей зелени, морепродуктов, кислинки цитрусовых — это настоящий вкусовой взрыв!
Тайская кухня достаточно сбалансирована. В ней много белка (морепродукты, мясо птицы), овощей, зелени и разных фруктов. А так же она богата специями, пряностями, натуральными добавками в пищу. Тайская кухня непременно придется по душе вегетарианцам, Так как ее разнообразие впечатляет. Вы можете приготовить огромное количество блюд без использования мяса, и все они будут вкусны и питательны.
В рецепте используется мясо птицы, но Вы можете с легкостью заменить его на индейку или кролика. А если Вы не очень любите мясо, то его можно поменять на креветки.
Перед подачей обязательно украсьте суп дольками лайма. Это придаст блюду не только яркости, но и свежего цитрусового вкуса.
Тайская кухня достаточно сбалансирована. В ней много белка (морепродукты, мясо птицы), овощей, зелени и разных фруктов. А так же она богата специями, пряностями, натуральными добавками в пищу. Тайская кухня непременно придется по душе вегетарианцам, Так как ее разнообразие впечатляет. Вы можете приготовить огромное количество блюд без использования мяса, и все они будут вкусны и питательны.
В рецепте используется мясо птицы, но Вы можете с легкостью заменить его на индейку или кролика. А если Вы не очень любите мясо, то его можно поменять на креветки.
Перед подачей обязательно украсьте суп дольками лайма. Это придаст блюду не только яркости, но и свежего цитрусового вкуса.
Диетический рецепт: ТАЙСКИЙ СУП С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ И КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
- оливковое масло 1 столовая ложка
- мелко натертый свежий имбирь 1 столовая ложка
- чеснок 2 зубчика
- тайская красная паста карри 3 столовые ложки
- куриный бульон примерно 6 чашек
- обезжиренное кокосовое молоко 1 упаковка
- листья свежей капусты 300 гр
- соль по вкусу
- рисовая лапша по вкусу
- куриное филе 1-2 шт
- свежая кинза по вкусу
- тонко нарезанный красный лук по вкусу
- свежий лайм по вкусу
- В кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок и имбирь, тушите на медленном огне около 1 минуты. Перемешать пасту, добавить порошок карри и томить еще 2 минуты.
- Добавьте куриный бульон, кокосовое молоко и капусту.
- Перемешайте, чтобы скомбинировать все ингредиенты, довести до кипения и варить, до полного приготовления капусты, от 3 до 5 минут.
- Приправьте солью по вкусу.
- Куриное филе порежьте и нарежьте на небольшом количестве растительного масла.
- Добавьте лапшу и продолжайте кипеть, пока лапша не станет «al dente», около 3 минут или в соответствии с инструкциями по упаковке.
- Разделите суп между чашами и сверху каждой чаши добавьте измельченную курицу.
- Украсьте кинзой, луком и большим количеством долек лайма.
Калорийность на 100 гр продукта — 164 Ккал.
Если Вам понравился диетический рецепт ТАЙСКИЙ СУП С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ И КУРИЦЕЙ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
