РЕЦЕПТ БЛИНЫ НА ВОДЕ

Рецепты / Горячие блюда / Другие рецепты

Блины готовят на молоке, на кефире, на сыворотке, а так же и на воде. Блинчики, приготовленные воде — не менее вкусные, нежные. Они обладают нейтральным вкусом и идеально подходят для фарширования. Это может быть мясная начинка, грибная, овощная, творожная.

Очень вкусными получаются блины на воде, фаршированные сладкой начинкой например, яблочным или ягодным джемом, творогом, фруктовым повидлом или сухофруктами.

Рецепт подходит тем, кто придерживается лечебной щадящей диеты, а так же для детского питания (без использования специй и пряностей).

Диетический рецепт: БЛИНЫ НА ВОДЕ

Ингредиенты:

яйца куриные 1 шт
вода питьевая 220 мл
мука пшеничная 70 гр
масло растительное 2 ст.л.
разрыхлитель для теста ½ ч.л.
соль 1 щепотка
сахар по вкусу

В миску разбейте яйцо.
Добавьте воду комнатной температуры.
Добавьте соль, сахар и растительное масло.
Все взбейте венчиком.
Муку просейте, добавьте к остальным ингредиентам, вместе с разрыхлителем.
Дайте тесту немного «отстояться» примерно 20 минут.
Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде. Перед первым блинчиком, смажьте сковороду растительным маслом.
Подавайте блины в горячем или теплом виде.