РЕЦЕПТ ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ (НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ)
Рецепты / Закуски
Закусочные бутерброды — неотъемлемая часть любого праздничного стола. Маленькие порционные бутерброды ( фр. Canapé) — готовятся со всевозможным наполнением. Основой могут быть мясо, мясные деликатесы (ветчина, салями, буженины и др.), рыба и морепродукты, сыры, маслины, орехи и даже фрукты.
Такие порционные миниатюрные бутерброды чаще всего подаются на праздничный стол. Идеально подходит для фуршета. Смотрятся они очень эффектно и изыскано. И при этом всевозможные гастрономические сочетания позволяют насладится их интересным вкусом.
Непосредственно канапе принято скреплять шпажкой — так закуску удобно брать в руку и целиком отправить ее в рот. Но можно приготовить такую закуску и без шпажок.
Этот рецепт довольно прост в исполнении, он не требует больших финансовых затрат, так как все ингредиенты привычные. При этом получается очень вкусным. Такие закусочные бутерброды с сельдью станут отличным дополнением к Вашему праздничному столу.
Такие порционные миниатюрные бутерброды чаще всего подаются на праздничный стол. Идеально подходит для фуршета. Смотрятся они очень эффектно и изыскано. И при этом всевозможные гастрономические сочетания позволяют насладится их интересным вкусом.
Непосредственно канапе принято скреплять шпажкой — так закуску удобно брать в руку и целиком отправить ее в рот. Но можно приготовить такую закуску и без шпажок.
Этот рецепт довольно прост в исполнении, он не требует больших финансовых затрат, так как все ингредиенты привычные. При этом получается очень вкусным. Такие закусочные бутерброды с сельдью станут отличным дополнением к Вашему праздничному столу.
Диетический рецепт: ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ (НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ)
Ингредиенты:
- французский багет — 1 шт.;
- масло растительное — (по вкусу);
- свекла — 1-2 шт;
- сельдь слабосоленая — 1 шт.;
- маринованные огурцы — 3-4 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- сметана/майонез — (по вкусу);
- лук красный — 1 шт.;
- свежая зелень — (по вкусу)
Калорийность на 100 гр продукта — 153 Ккал.
- Свеклу предварительно отварите до готовности. Дайте немного остыть. Очистите и натрите на терке. Уложите в миску и отставьте на время.
- Тем временем займемся селедкой. Ее необходимо очистить, разделать и порезать на небольшие порционные кусочки.
- Огурцы нарежьте тонкими колечками или некрупными брусочками.
- Лук почистите и нашинкуйте полукольцами.
- Далее в миску к свекле добавьте измельченный чеснок, немного майонеза или сметаны, а так же специи (по желанию).
- Багет порежьте на порционные (не тонкие) кусочки — такие, что бы их удобно было держать в руке и есть. Обжарьте куски хлеба на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла до хрустящей корочки.
- Обжаренный хлеб выложите на бумажное полотенце, что бы лишнее масло впиталось.
- Далее собираем бутерброды: на остывшие кусочки хлеба выкладываем свеклу, затем пару колечек огурца, поверх огурцов кусочек сельди. Каждый бутерброд украсьте красным луком и зеленью.
- Подавайте закусочные бутерброды на общем блюде в охлажденном виде.
Если Вам понравился диетический рецепт ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ (НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ) Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
