РЕЦЕПТ ДИЕТИЧЕСКАЯ ОКРОШКА

Рецепты / Супы
Окрошка - блюдо, которое всегда ассоциируется с летом! В жаркий солнечный день, когда совсем не хочется нагружать свой организм тяжелой жирной пищей, коронным блюдом на вашем обеденном столе станет окрошка!
Существует много вариантов приготовления окрошки. С мясом, с колбасой и различными овощами. Немало важным компонентом для этого блюда служит заправка. Традиционные заправки- кефир, квас или минеральная вода.
Данный рецепт диетический, а значит заправляться будет нежирным кефиром. Основные компоненты - овощи и зелень. Без мяса.
Существует много вариантов приготовления окрошки. С мясом, с колбасой и различными овощами. Немало важным компонентом для этого блюда служит заправка. Традиционные заправки- кефир, квас или минеральная вода.
Данный рецепт диетический, а значит заправляться будет нежирным кефиром. Основные компоненты - овощи и зелень. Без мяса.
Диетический рецепт: ДИЕТИЧЕСКАЯ ОКРОШКА
Ингредиенты:
- кефир нежирный 1литр
- яйца куриные 2шт
- отварной картофель 3шт
- огурцы свежие 2шт
- редис 6-8шт
- соль, перец по вкусу
- свежая зелень (укроп, зеленый лук) 1 пучок
- Хорошенько промойте редис, огурцы, зелень. Огурцы и редис нарежьте полукольцами/небольшими кубиками.
- Промытую зелень просушите, мелко нашинкуйте.
- Порубленную зелень сложите в миску и разотрите вместе с небольшим количеством соли (это нужно для того, что бы зелень не пустила лишний сок, но при этом нужное количество сока она отдаст и станет еще более ароматной), отставьте миску.
- Отварной картофель нарежьте кубиками.
- Теперь смешайте в большой миске или кастрюле все ингредиенты (картофель, редис, огурцы), залейте кефиром, добавьте зелень.
- Добавьте соль, перец по вкусу.
Калорийность на 100 гр продукта — 39 Ккал.
Если Вам понравился диетический рецепт ДИЕТИЧЕСКАЯ ОКРОШКА Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.