РЕЦЕПТ ЛЕГКИЕ ОВОЩНЫЕ РОЛЛЫ С КРЕВЕТКАМИ

Роллы с овощами и креветками- отличный вариант, что бы вкусно и полезно перекусить. Такие роллы можно подавать на стол в качестве закуски или как отдельное полноценное блюдо к обеду или ужину. Сочетание овощей и креветок прекрасно утолит голод в жаркий летний день, когда совсем не хочется перегружать организм тяжелой пищей.

Начинка может быть очень разнообразной- любые овощи, морепродукты, рыба. Вместо салатных листьев вы можете использовать рисовую бумагу. У Вас получаться такие же вкусные и аккуратные роллы, и в таком варианте салатные листья Вам пригодятся уже в качестве начинки.

Подавать роллы можно с соевым, ореховым, йогуртовым, чесночным соусами.

Рецепт приготовления:

1. Рисовую лапшу отварите в подсоленной воде (см. инструкцию на упаковке), затем откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, необходимо, что бы вода полностью стекла.
2. Промойте все овощи и листья салата, нарежьте длинной тонкой соломкой все кроме листьев салата, зеленого лука и чеснока.
3. Выкладывайте салатные листья по 2-3шт внахлест друг на друга, а уже сверху укладывайте начинку: рисовую лапшу, овощи, креветки.
4. Сверните листья с начинкой в виде небольших рулетов. Готово!