РЕЦЕПТ ДИЕТИЧЕСКАЯ ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ

Диетическая запеканка — это прекрасный вариант для завтрака.
Как приятно начать свой день с такого яркого, ароматного, а главное вкусного блюда.
Готовую тыквенно-яблочную запеканку можно подавать с натуральным йогуртом, нежирной сметаной или фруктовой подливой.

Рецепт приготовления:

Вам понадобится:

150гр мякоти тыквы;

50гр свежих яблок;

половина яичного белка;

5гр сливочного масла;

2 ч.л. сметаны;

1 ст.л. молока;

1 ч.л. сахара;

3 ч.л. манной крупы;

1. Очищенную тыкву и яблоки мелко нарежьте. Немного потушите с небольшим количеством воды (до мягкости).
2. С помощью блендера (можно взять обычную толкушку) измельчите тыкву с яблоками до состояния пюре.
3. В яблочно — тыквенное пюре добавьте молоко, доведите до кипения, добавьте манку. Все хорошенько размешайте.
4. В теплое пюре добавьте масло, сахар. Далее когда смесь чуть остынет добавьте яйцо (яйцо не должно свернуться). Еще раз все размешайте.
5. Подготовленное пюре выложите в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом и присыпав небольшим количеством манной крупы.
6. Массу разровняйте, смажьте сметаной и запекайте в разогретой до 170 С духовке в течение 30 минут до румяной корочки. Готовую запеканку перед подачей разрежьте на порционные кусочки. Готово!