» » ДИЕТИЧЕСКАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

РЕЦЕПТ ДИЕТИЧЕСКАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

ДИЕТИЧЕСКАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
Рецепты / Салаты
Сельдь под шубой — традиционный и очень вкусный салат, без которого не обходится не одно застолье. Этот салат появился больше 30 лет назад и любим всеми по сей день. Салат обладает очень интересным вкусом — сочетание соленой сельди и сладковатой свеклы делает эту холодную закуску достаточно уникальной.

Существует классический рецепт этого салата, который несомненно знаком хозяйкам с богатым кулинарным опытом. Однако со временем традиционный вариант приготовления претерпел некоторые изменения, да и каждая хозяйка, как правило готовит такие блюда на свой лад. Кто-то добавляет тертое яблоко, кто-то мелко порезанный лук. Многие изменяют рецептуру соуса — некоторые предпочитают использовать классическую заправку (майонез), а кто то выбирает более легкий диетический вариант.

В любом случае, что бы подобрать свой идеальный рецепт этого вкусного и проверенного салата, его необходимо не один раз приготовить. Ниже представлен рецепт наиболее легкий, диетический.

Диетический рецепт: ДИЕТИЧЕСКАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

Ингредиенты:

  • картофель отварной 300 гр
  • свекла отварная 300 гр
  • морковь отварная 300 гр
  • лук красный сладкий ½ шт
  • яйцо куриное отварное 2 шт
  • сельдь слабосоленая 300 гр
  • горчица 1 ч.л.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • сметана нежирная или йогурт 5 ст.л.
  • соль по вкусу
  1. Для заправки салата смешайте сметану (или йогурт), масло, горчицу. Немного посолите и хорошо перемешайте.
  2. Сельдь разделайте, промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца, очистите и удалите все косточки. Нарежьте мелкими кубиками.
  3. Свеклу, морковь и картофель натрите на крупной терке или мелко нарежьте.
  4. Лук почистите и мелко нашинкуйте.
  5. Яйца натрите на терке.
  6. Выкладывайте салат слоями: картофель, сельдь, соус, морковь, свекла, соус, яйца и так далее.
  7. Получившийся слоеный салат уберите в холодильник на пару часов (что он хорошенько пропитался).
  8. Салат подавайте порционно.


Калорийность на 100 гр продукта — 102 Ккал.

Если Вам понравился диетический рецепт ДИЕТИЧЕСКАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (9)